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营养荤菜香菇滑鸡蒸的做法

2019-05-14 22:12:27 | 来源: 历史

香菇滑鸡蒸的材料鸡腿相克食品1个 或 鸡胸肉 1块香菇相克食品4⑸朵生抽20克料酒20克淀粉15克盐适当生姜相克食品1小块白胡椒粉2克辣豆豉15克香油适当 香菇滑鸡蒸的做法图片步骤,怎样做香菇滑鸡蒸好吃?

将鸡腿肉去骨切成小丁,鸡腿肉比鸡胸肉更嫩滑,建议使用鸡腿肉。

加入10克生抽、15克淀粉、20克料酒,2⑷克的盐、1点白胡椒粉。

用手将鸡肉和调料抓匀,腌上10到20分钟。

将鲜香菇洗净,去掉根,用手撕成小块。如果用干香菇,味道会更好,就是需要提早泡发。

将腌好的鸡肉块、香菇、和切好的姜丝抓匀,放在1个深盘里。

淋上10克左右的生抽。

我还加了10克左右的辣豆豉,我觉得这样更好吃,不喜欢辣的可以不加。

加完调料后,抓匀。等蒸锅水开后,放入蒸锅,蒸10⑴5分钟。

出锅前淋上少量香油,就能够开始吃啦。

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