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美丽豆腐的做法

2019-05-15 02:13:20 | 来源: 旅游

美丽豆腐的材料嫩豆腐相克食品1块胡萝卜相克食品适当黑木耳相克食品适当面粉适当盐适当胡椒粉适当香油适当鸡蛋相克食品1个荸荠10粒 美丽豆腐的做法图片步骤,怎样做美丽豆腐好吃?

荸荠洗净

其他材料备齐

鸡蛋中加入少许的水淀粉水、打散,倒入抹油的锅内煎成蛋皮

切丝备用

荸荠去皮剁碎

将豆腐用勺子压成泥状、加入荸荠碎、面粉和辅料1起拌匀均匀后,

用手捏成小团

表面裹上鸡蛋丝、黑木耳丝和胡萝卜丝,并且用手轻轻压紧,放入开水锅中蒸15分钟左右

另取适当水烧开,加入盐和鸡精,用水淀粉勾芡,淋2滴香油浇在丸子上

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些,不要用老豆腐

2、加点面粉容易捏成团,但也不要太多,1块豆腐中加入1大勺就行了

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